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Miguel.M - miguel.cjm@gmail.com
Manteiga é o que é... 1. Pura nata de leite + sal (ou não)! 2. 100% matéria gorda animal! 3. Sabor: Se for Açoreana-Fabuloso! Margarina é produzida de óleos vegetais vários. Até de óleo de Colza que deu a bronca que deu há uns anos em Espanha, com várias mortes de permeio. Não existem maragarinas COM gorduras trans. Elas não são adicionadas. Elas resultam do próprio processo de fabrico! As gorduras vegetais são líquidas e insaturadas. Para que virem sólidas, TÊM de passar por um processo de emulsão/hidrogenação que as torna TRANS - Gorduras tóxicas para o organismo. Alternativas? A única gordura vegetal quase pura é o Azeite (óleo de azeitona/oliva). Para barrar? Deixem um pedaço no frigorífico (geladeira) bem frio, por umas horas, irá coalhar, depois barrem num pão, talvez descubram o paraíso pela boca - puro sacrilégio! : ) Mal por mal, se querem ser felizes, esqueçam a margarina, consumam manteiga (Portuguesa - Açoreana)ou então azeite (Português - Transmontano) . Hilda - O uso da manteiga não se esgota a barrar no pão. Ricota = Requeijão (PT)? Experimente prepara um "Linguado à Moleira" (à la Meunière) com Ricota... iria ser bonito eheh.

Alan Lima - avml2@ig.com.br
Tudo faz mal, então a solução é ficar em JEJUM PRO RESTO DA VIDA.......

Anderson - ferreiranderson@gmail.com
Realmente a manteiga é mais saborosa! Sempre uso manteiga em minhas as receitas. Depois é só saber equilibrar o seu consumo e fazer atividades físicas.